賓館服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)： 培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)、德智體美等全面發(fā)展，具有較強的綜合職業(yè)能力，在飯店一線工作的中初級服務(wù)人員和管理人員�！ ≌n程設(shè)置： 高中文化課、... [查看詳情]
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主干課程主干學(xué)科：管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)。核心課程旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務(wù)管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語、酒店公... [查看詳情]
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酒店服務(wù)專業(yè)衡量標(biāo)準A、友誼：指服務(wù)員熱情友好，周到的、微笑的感情服務(wù)。B、好客：好客是由服務(wù)員的儀容、儀表、舉止體現(xiàn)出來的。C、相幫：是指服務(wù)員的服務(wù)效率，視賓客的需要為自己的工作目標(biāo)，同時在... [查看詳情]
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酒店管理培養(yǎng)方向：本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本理論和服務(wù)技能，從事管理經(jīng)營和接待服務(wù)的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。就業(yè)方向：一線城市的星級酒店，就業(yè)率達100%，學(xué)生畢業(yè)以后可擁有計算機應(yīng)用... [查看詳情]
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培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理一線需要的，具有科學(xué)文化素養(yǎng)，具備良好的職業(yè)道德和現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營理念及服務(wù)意識，適應(yīng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)及酒店業(yè)發(fā)展需要的，掌握現(xiàn)代高檔酒店運營管理基本理論、專業(yè)知識和專... [查看詳情]
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本專業(yè)旨在培養(yǎng)擁護黨的基本路線，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)理論和基本知識，有較強的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)服務(wù)技能，具備一定的管理知識和技能技巧的，能適... [查看詳情]
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能力要求：1.具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達溝通能力，遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢;2.掌握飯店運營與管理基礎(chǔ)知識、基本技能、禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識;3.... [查看詳情]
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專業(yè)名稱：高星級飯店運營與管理培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握飯店運營與管理基礎(chǔ)知識、基本技能、禮儀知識、健康衛(wèi)生知識，具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達溝通能力，遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展... [查看詳情]
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主修課程有旅游公共關(guān)系學(xué)、公關(guān)禮儀、英語口語、旅游地理、計算機應(yīng)用、現(xiàn)代酒店管理。... [查看詳情]
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培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達溝通能力；掌握飯店運營與管理基礎(chǔ)知識、基本技能、接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識；具備在飯店服務(wù)、運營與管理工作中處理常規(guī)... [查看詳情]
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