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關(guān)鍵詞:安徽地方公費(fèi)師范學(xué)校 安徽公費(fèi)師范學(xué)校有哪幾所 安徽公費(fèi)師范生招生地區(qū)
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)掌握烹飪專業(yè)的理論知識和實(shí)操技能,具備中餐熱菜、中餐面點(diǎn)、西餐制作、西點(diǎn)制作、冷菜制作、食品雕刻、營養(yǎng)配餐和菜肴創(chuàng)新等崗位技能的高素質(zhì)技能型人才。畢業(yè)生能夠勝任高星級酒店和大型社會餐飲企業(yè)的中西廚房工作,也可在社會培訓(xùn)機(jī)構(gòu)從事烹飪技能培訓(xùn)教師工作或自主創(chuàng)業(yè)。
課程設(shè)置
本專業(yè)的主干課程包括:中式熱菜制作、中式面點(diǎn)制作、西餐制作與工藝、冷拼與食品雕刻技藝、西式面點(diǎn)制作工藝、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、瓊菜制作工藝、瓊海雜糧制作工藝、果醬畫與面塑、分子料理工藝、意境菜制作工藝等。課程設(shè)置注重理論與實(shí)踐相結(jié)合,確保學(xué)生掌握全面的烹飪技能和營養(yǎng)知識。
安徽地方公費(fèi)師范學(xué)校始終秉承o崇德、礪志、敏學(xué)、篤行的校訓(xùn),堅(jiān)持辦學(xué)以人為本,育人以德為先的辦學(xué)理念,堅(jiān)持對社會負(fù)責(zé)、對家長負(fù)責(zé)、對學(xué)生負(fù)責(zé)的辦學(xué)思想,堅(jiān)持以德立校、依法治校、民主理校、質(zhì)量興校的辦學(xué)方針,堅(jiān)持走內(nèi)涵發(fā)展、特色發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展的興校之路,先后為國家培養(yǎng)了近萬名各類專業(yè)技術(shù)人才和管理人才。
學(xué)校名稱:安徽地方公費(fèi)師范學(xué)校
固定電話:4009260666
授課地址:安徽省 預(yù)約參觀