武漢公立中專
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專業介紹：本專業培養學生掌握中餐烹飪的專業知識和操作技能。系統學習《烹飪原料學》、《烹飪營養與衛生》、《中式烹調技術》（刀工、勺工、火候）、《冷拼與食品雕刻》、《地方風味菜制作》、《中西點制作》等。注重實踐，通過大量實操掌握各類菜系的制作。
就業前景：主要面向星級酒店、中高檔餐廳、連鎖餐飲企業、企事業單位食堂等，可從事中式烹調師、面點師、廚房管理助理等工作。餐飲業是永續增長的行業，技術精湛的廚師深受市場歡迎，薪資水平高，且有自主創業的便利條件。
武漢公立中專的辦學指導思想是：以“三個面向”和“三個代表”重要思想為指導;以學生成人成才，成為高素質的社會主義勞動者為培養目標;以市場人才需要為專業設置走向;以素質教育、創業教育、創新教育為內容，建設一所貫徹黨的教育方針，辦學形式靈活多樣，服務于經濟建設，培養出“雙手萬能、敬業樂群”的優秀學生的中等職業學校。學校的培養目標為：培養學生有理想、有道德、有文化、有紀律，熱愛社會主義祖國，具有為國家富強和人民富裕而艱苦奮斗的精神;具有實事求是、勤于思考、敢于創造的科學精神;具有良好的職業道德和思想品質;掌握本專業所需的文化知識、專業技術知識、生產管理知識和基本操作技能，成為能從事1—2個專業技術工作的初、中級技術工人和技術人員。同時，讓學有所長的學生進入高等職業技術院校繼續深造，以便更好地服務于社會。
學校名稱：武漢公立中專
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授課地址：湖北省武漢市 預約參觀
