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無(wú)錫惠山區(qū)技師學(xué)院
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關(guān)鍵詞：無(wú)錫惠山區(qū)技師學(xué)院 無(wú)錫中職技術(shù)學(xué)校 無(wú)錫市公辦職高
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高素質(zhì)技能型人才。
主干課程：烹飪?cè)蠈W(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、刀工基礎(chǔ)、勺工基礎(chǔ)、食品雕刻、面點(diǎn)工藝學(xué)、涼菜制作、中國(guó)名菜、酒店管理概論、餐飲服務(wù)與管理、餐飲綜合實(shí)訓(xùn)等。
就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后可從事各大賓館、星級(jí)酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村的廚師工作,經(jīng)過(guò)崗位鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理；擔(dān)任大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)配餐師；其他：營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)咨詢師、食品加工企業(yè)從事食品生產(chǎn)等崗位
無(wú)錫惠山區(qū)技師學(xué)院高度重視畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)與推薦工作，與全國(guó)各鐵路局、各地鐵公司、中國(guó)中車股份有限公司、博眾精工科技股份有限公司、北汽集團(tuán)、格力集團(tuán)、深圳華為、三一重工等270余家企業(yè)建立了長(zhǎng)期人才供需關(guān)系，為畢業(yè)生開(kāi)辟了廣闊的就業(yè)渠道，畢業(yè)生就業(yè)率年均達(dá)到了95%以上。在麥可斯(MyCOS)全國(guó)示范性高職院校2008屆畢業(yè)生就業(yè)能力排行榜中，學(xué)校名列前三，畢業(yè)生工作能力指數(shù)及工作能力滿意度高出全國(guó)平均水平3個(gè)百分點(diǎn)。連年獲得“江蘇省畢業(yè)生就業(yè)工作先進(jìn)單位”稱號(hào)。
學(xué)校名稱：無(wú)錫惠山區(qū)技師學(xué)院
固定電話：4009260666
授課地址：江蘇省 預(yù)約參觀
