蘇州職高公辦學校
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旨在培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和營養(yǎng)與衛(wèi)生、面點制作工藝、廚房管理等知識，具備中西面點生產(chǎn)與運行管理、食品營養(yǎng)分析、食品安全控制等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事面點原料采購、配料、中西面點制作、營養(yǎng)配餐、廚房運行管理等工作的高素質(zhì)技術技能人才。
主要課程
本專業(yè)主要開設飲食營養(yǎng)與配餐、西式面點工藝、中式面點工藝、西式面點制作、中式面點制作、風味飲品制作與鑒賞、面點開發(fā)與創(chuàng)新等課程。
蘇州職高公辦學校設有財經(jīng)學院、智能制造學院、健康學院、建筑工程學院、車輛工程學院、人工智能學院、教育學院、曙光學院、繼續(xù)教育學院、基礎教育學院、國際教學部等11個教學機構，開辦機電一體化技術、藥品生產(chǎn)技術、食品檢測技術、汽車制造與試驗技術、建筑工程技術、大數(shù)據(jù)技術與運用、大數(shù)據(jù)與會計、學前教育等42個專業(yè)。有中央財政支持的實訓基地4個、專業(yè)2個，有國家級骨干專業(yè)2個、市級骨干專業(yè)5個、市級雙基地3個、市級教學資源庫1個、市級課程思政示范建設項目1個、市級示范性虛擬仿真實訓基地1個、市級應用技術推廣中心1個、市級一流課程11門、市級教學團隊1個，在校生13539人，畢業(yè)生就業(yè)率98%以上。
學校名稱：蘇州職高公辦學校
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