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培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)熟悉酒店企業(yè)各項(xiàng)主要業(yè)務(wù)，具有現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念，具備牢固專(zhuān)業(yè)管理理論知識(shí)和熟練職業(yè)技能，能夠?qū)�酒店前廳、客房、餐飲等主要業(yè)務(wù)部門(mén)的一線(xiàn)工作進(jìn)行組織、管理等工作的德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才。

     核心課程：酒店商務(wù)英語(yǔ)、酒店人力資源管理、旅游概論、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)、酒店前廳管理、酒店客房管理、餐飲服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)與管理、中西餐知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、酒店商務(wù)禮儀、飲食文化等。

     就業(yè)方向：本專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可以在政府接待賓館、涉外飯店、高星級(jí)酒店、度假村、旅行社、旅游景區(qū)等相關(guān)領(lǐng)域從事酒店服務(wù)管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、人力資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、投資咨詢(xún)等各類(lèi)工作。