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主要專業(yè)能力要求

具有茶藝沖泡及演示、茶席設計、茶會組織能力；

具有茶文化傳播與推廣、茶健康宣傳、茶展會策劃的能力；

具有茶葉審評及茶葉評鑒、檢驗、品控、質(zhì)量管理能力；

具有茶館經(jīng)營與管理的能力；

具有現(xiàn)代茶葉市場營銷的能力；

具有茶文化旅游開發(fā)及實踐的能力；

具有茶飲新產(chǎn)品開發(fā)、茶資源綜合利用的能力；

具有信息收集、資料整理分析、文案寫作、數(shù)字技術(shù)應用能力；

具有探究學習、終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

主要專業(yè)課程與實習實訓

專業(yè)基礎課程

茶葉基礎知識、茶葉生產(chǎn)與加工知識、國學修養(yǎng)、商務禮儀、飲茶與健康、消費心理分析。

專業(yè)核心課程

中國茶文化、茶藝、茶葉市場營銷、茶葉評鑒(審評)、茶館經(jīng)營與管理、茶席設計與茶會組織、茶文化旅游。

實習實訓

對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行茶藝服務、茶葉營銷、茶館經(jīng)營、茶文化傳播與推廣等實訓。在茶館茶樓、茶葉銷售和專賣、茶旅游與休閑、茶食茶飲、茶文化與會展企業(yè)等單位或場所進行茶藝服務、茶館經(jīng)營管理、茶葉銷售、茶文化與旅游等崗位實習。