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專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本理論和技能，從事臨床營(yíng)養(yǎng)治療工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

專業(yè)核心能力：臨床營(yíng)養(yǎng)治療。

專業(yè)核心課程和主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)、分析化學(xué)基礎(chǔ)、生理學(xué)基礎(chǔ)、生物化學(xué)基礎(chǔ)、病理學(xué)基礎(chǔ)、內(nèi)科、食品微生物學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)實(shí)習(xí)、課程實(shí)習(xí)等，以及各校主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

可設(shè)置的專業(yè)方向：

就業(yè)面向：各級(jí)醫(yī)院以及食品廠營(yíng)養(yǎng)技術(shù)崗位。