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淮北幼師學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)簡介
發(fā)布時間:2024-04-24 14:55:50
本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的,德智體美等全面發(fā)展的復(fù)合型技術(shù)技能人才。要求學(xué)生掌握酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識,酒店管理基礎(chǔ)理論,具備酒店服務(wù)與基本管理能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房、前廳等服務(wù)工作。本專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),主要學(xué)習(xí)酒店基礎(chǔ)知識、酒店管理基本理論。本專業(yè)突出技能培訓(xùn),學(xué)生在學(xué)習(xí)期間,將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習(xí)實訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。注重培養(yǎng)學(xué)生扎實的理論基礎(chǔ)與專業(yè)素養(yǎng);注重實踐環(huán)節(jié)的教學(xué),實施“雙師型”教學(xué),提升學(xué)生社會實踐與適應(yīng)能力;培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì),使學(xué)生具有良好的中外文語言表達(dá)能力與溝通能力。