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培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握中式面點制作、西式烘焙技藝，能設計點心品類、把控食品安全的技能型人才。

主要課程：中式面點制作、西式烘焙工藝、點心創(chuàng)意設計、食品安全管理、面點成本核算。

就業(yè)方向： bakery烘焙師、酒店面點師、點心店技術員、烘焙門店主管助理。