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培養目標
    面向疾病控制中心、衛生檢驗中心、環境衛生監測部門、食品衛生監測機構、檢驗檢疫機構、質量監督所、醫院檢驗科以及化妝品行業等，培養具備預防醫學基本理論知識和衛生檢驗技能的應用型衛生檢驗專門人才。
核心能力
    衛生檢驗與檢疫技能。
主干課程
    人體解剖生理學、生物化學、衛生統計學，預防醫學、微生物學及檢驗、免疫學及檢驗、寄生蟲學及檢驗、食品理化檢驗、空氣理化檢驗、水質理化檢驗、生物材料檢驗、環境毒理學基礎、檢驗檢疫 學、分子生物學檢驗。
衛生檢驗與檢疫技術專業職業資格證書
    畢業后可參加衛生檢驗檢疫師考試。在校期間可參加專升本考試、全國英語應用能力考試、全國計算機等級考試、普通話水平考試和相關職業資格證書考試。
衛生檢驗與檢疫技術專業就業去向
    檢驗檢疫機構、生物制品研究機構、環保機構、疾病控制中心、技術監督部門、自來水公司 、乳品廠、藥廠、食品加工等部門從事水質、大氣、食品等內容的理化和微生物檢測、檢疫、監測和監督工 作。