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西安市勞動(dòng)科技學(xué)校酒店服務(wù)專業(yè)介紹
發(fā)布時(shí)間：2023-10-19 11:34:32酒店服務(wù)專業(yè)衡量標(biāo)準(zhǔn) A、友誼：指服務(wù)員熱情友好，周到的、微笑的感情服務(wù)。 B、好客：好客是由服務(wù)員的儀容、儀表、舉止體現(xiàn)出來的。 C、相幫：是指服務(wù)員的服務(wù)效率，視賓客的需要為自己的工作目標(biāo)，同時(shí)在向客人提供每項(xiàng)服務(wù)時(shí)，遵守一定的服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)，使賓客的消費(fèi)符合享受價(jià)值。 酒店服務(wù)專業(yè)基本要求 1、要有良好的規(guī)范服務(wù)作為前提和基礎(chǔ)。個(gè)性化服務(wù)必須以規(guī)范服務(wù)為前提和依托，如果停留只滿足于規(guī)范服務(wù)，不向個(gè)性服務(wù)發(fā)展，酒店的管理和質(zhì)量水準(zhǔn)就難以上一個(gè)新臺(tái)階。 2、服務(wù)員除了有較高的專業(yè)技能和職業(yè)道德外，還要有很強(qiáng)的心理承受能力，分析判斷能力，應(yīng)急處置能力等，特別是站在客人的立場上進(jìn)行;換位思考，善解人意，了解、理解、體貼客人。 3、逐步建立適應(yīng)個(gè)性服務(wù)要求的規(guī)范。
