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酒店管理專業(yè)介紹
酒店管理專業(yè)主要培養(yǎng)具有良好的英語表達(dá)能力、禮儀修養(yǎng)、人文素養(yǎng)和社交能力，能夠勝任五星級酒店前廳、餐飲、客房、康樂、財務(wù)、人事等服務(wù)和管理、營銷工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。
酒店管理專業(yè)主要課程
酒店服務(wù)與接待禮儀、前廳接待與運(yùn)轉(zhuǎn)管理、客房服務(wù)與管理、宴會設(shè)計與餐飲服務(wù)管理、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店市場營銷學(xué)、酒店溝通技巧、酒店人力資源管理、酒店財務(wù)管理、基礎(chǔ)英語、酒店英語、酒店管理專業(yè)畢業(yè)實踐等。
酒店管理專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生初始階段主要工作崗位有：五星級酒店前廳服務(wù)員、中西餐廳服務(wù)員、客房文員、康樂部服務(wù)員以及酒店銷售、人事、財務(wù)等工作;從業(yè)2—3年后能夠勝任五星級酒店部門主管、經(jīng)理工作。畢業(yè)生還可向會展會議、高端餐廳、主題公園、度假村、高端養(yǎng)老醫(yī)療、奢侈品行業(yè)等順利拓展。