安徽培訓(xùn)網(wǎng)合作機構(gòu) > 學(xué)校機構(gòu) > 蘇州虎丘區(qū)高等技術(shù)學(xué)校歡迎您!
蘇州虎丘區(qū)高等技術(shù)學(xué)校酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)介紹
發(fā)布時間:2024-04-27 12:47:35
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理一線需要的,具有科學(xué)文化素養(yǎng),具備良好的職業(yè)道德和現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營理念及服務(wù)意識,適應(yīng)數(shù)字化酒店行業(yè)發(fā)展需要的掌握現(xiàn)代高檔酒店運營管理基本理論、專業(yè)知識和專業(yè)技術(shù)技能并具有健全人格和誠信、敬業(yè)職業(yè)精神的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。
主干課程:酒店管理概論、酒店人力資源管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店數(shù)字化營銷、酒水知識與調(diào)酒(咖啡制作)、飯店服務(wù)英語、酒店前廳運營與管理、酒店客房運營與管理、餐飲運營管理、宴會設(shè)計與管理實務(wù)、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店數(shù)字化分析等。