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培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)旨在培養(yǎng)酒店接待服務(wù)與運(yùn)營(yíng)、數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用和線上線下溝通能力，具有良好的服務(wù)意識(shí)和信息素養(yǎng)，能夠從事酒店、餐飲、郵輪等中高端旅游接待服務(wù)、數(shù)字化營(yíng)銷、旅游運(yùn)營(yíng)與管理工作的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。

主要課程

本專業(yè)主要開設(shè)前廳客房服務(wù)技能、餐飲服務(wù)技能、酒店管理數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、餐飲服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、前廳客房服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、酒店數(shù)字化營(yíng)銷、酒店客戶關(guān)系管理和酒店信息管理技術(shù)應(yīng)用等課程。

本專業(yè)結(jié)合酒店行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的需要，采取“工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)教融合”的人才培養(yǎng)模式。近年來(lái)，學(xué)生在各類職業(yè)技能大賽中有19人次榮獲國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。