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焙烤食品方向
核心課程：面包生產(chǎn)工藝、西式面點(diǎn)加工工藝、中式面點(diǎn)加工工藝、蛋糕裱花與裝飾、咖啡飲料、食品質(zhì)量管理、烘焙門店管理、烘焙店長管理等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生主要就職于知名大中型餅店、西餐廳、中餐廳、烘焙企業(yè)等，面向產(chǎn)品制作、新產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)管理等高端工作崗位，從事烘焙產(chǎn)品銷售、經(jīng)營管理等工作，亦可自主創(chuàng)業(yè)。
學(xué)生主要取得的職業(yè)資格證書有：烘焙工資格證書（中、高級）、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員、ISO質(zhì)量認(rèn)證體系內(nèi)審員等。